Den Ohori-Park kann ich empfehlen. Wenn du Marroni magst, gibt es da ein Café mit Marroni-Dessert. Canal City ist auch ganz nett. Die Essenstände im Park vor dem Canal City Zentrum kann man köstlichen Streetfood essen.
Während meinem Aufenthalt in Hakata-Fukuoka war ich eher im Umland unterwegs. Daher habe ich in Fukuoka nicht alles gesehen, was man könnte.
Was ich speziell empfehlen kann ist ein Ausflug nach Karatsu. Die Burg in Karatsu liegt auf einem Felssporn. Die hat mir speziell gefallen. Karatsu ist für mich eine der Highlights meiner Kyushu Reise.
Ich war am Tag, wo ich in Karatsu war auch in Saga.
Die Anlage von Dazaifu ist sehr schön. Ich hatte Glück, dass ich schon früh unterwegs war und vor den chinesischen Touristen die Sachen anschauen konnte. Danach war es überlaufen.
Wenn dich Porzellanwaren interessieren, dann können Imari oder Arita noch interessant sein.