Ich bin eher für leicht salzige Sachen als Süsses. Leichte Schärfe darf es gerne sein. Im Winter darf es auch etwas mehr sein. Ich mag die Schärfe nicht, wo man die Speise nicht mehr schmecken kann. Ab und an versuche ich eine scharfe koreanische Instantnudelgericht, was man im Yumihana in Zürich kaufen kann 😅
Grundsätzlich versuche ich auch neue Geschmacksrichtungen oder - Kombinationen aus. Das gilt auch beim Kochen. Manchmal gelingt es, ab und an auch ned...
Zuletzt habe ich rohe Zwiebeln wieder entdeckt.