Ich vermute, es ist verboten, Essen selber mitzubringen.
Schliesslich zahlen die Beitreiber der Essensstände auch recht viel für den Stand vor Ort. Wenn zu viele Besucher das Essen selber mitnehmen, dann wäre es für die ein Verlustgeschäft.
Dann kommen die nicht mehr im nächsten Jahr und der Messe-Organisator verliert Mieteinnahmen. Entsprechend ist auch der Organisator daran interessiert, dass die Leute etwas bei den Essensständen kaufen.
Persönlich habe ich in den letzten Besuchen (ist auch schon 2 Jahre und mehr her, da ich letztes Jahr nicht dabei war) kaum etwas gegessen. Wohne einfach zu nahe. 😃
Aber aus der Beobachtung gibt es doch recht viele Essensstände (das "Japan Village" ist eigentlich fast nur Gastronomie...). Um 12 Uhr mittags ist jedoch immer viel los dort (für mich ideal, weil dann in den übrigen Messe-Bereichen mehr Platz ist und ich mich dann gerne umschaue^^).
Deshalb ist es ratsam, spätestens um 11 Uhr noch einen kleinen Snack ("zNüni") zu essen, damit man erst wieder nach 13 Uhr Hunger kriegt. Dann kann man recht gemütlich essen (gilt eigentlich bei so ziemlich allen Messen, Cons, etc.)